-
-
คณะวิทยาศาสตร์
ผลงานนี้เป็นแพลตฟอร์มเทคโนโลยีการเคลือบผิวด้วยเทคนิค PVD เพื่อยกระดับสมบัติพื้นผิวของชิ้นงานอุตสาหกรรม ทั้งด้านความทนทานต่อการสึกหรอและการกัดกร่อน ความสวยงาม และสมบัติทางไฟฟ้าและไฟฟ้าเคมี โดยสามารถปรับกระบวนการให้เหมาะสมกับวัสดุและการใช้งานที่หลากหลาย ปัจจุบันได้พัฒนาชิ้นงานต้นแบบสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องประดับและอิเล็กทรอนิกส์ และมีศักยภาพขยายสู่ยานยนต์และการแพทย์ รวมถึงต่อยอดเป็นบริการหรือกระบวนการผลิตเชิงอุตสาหกรรมในอนาคต
คณะอุตสาหกรรมอาหาร
สารสกัดใบบัวบก (Centella asiatica) มีสารสำคัญกลุ่มไตรเตอพีนอยด์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพใน 3 ด้าน ได้แก่ การต้านการอักเสบและอนุมูลอิสระ การสมานแผลและฟื้นฟูเนื้อเยื่อ และการบำรุงสมองและระบบประสาท งานวิจัยที่ผ่านมาได้พัฒนาเทคโนโลยีการสกัดที่มีประสิทธิภาพและนำสารสกัดไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท ทั้งเครื่องดื่ม อาหารไทย และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยมีข้อกำหนดของ อย. ให้บริโภคไตรเทอพีนไม่เกิน 20 มิลลิกรัมต่อวัน การนำสารสกัดใบบัวบกมาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจึงมีความเป็นไปได้สูงทั้งในระดับห้องปฏิบัติการและอุตสาหกรรม
คณะเทคโนโลยีการเกษตร
-