เปลี่ยนกากกาแฟเป็นส่วนผสมอาหารฟังก์ชัน เพิ่มคุณค่า ลดของเสีย และใช้ได้จริงในอาหาร
-
คณะอุตสาหกรรมอาหาร
เปลี่ยนวัสดุเศษเหลือจากอุตสาหกรรมน้ำตาลให้เป็นวัสดุรมควันชีวภาพ เพื่อยกระดับกลิ่นรสและมูลค่าอาหารอย่างยั่งยืน
คณะวิทยาศาสตร์
วัสดุกรองชีวภาพเซรามิกรูพรุนสูงสำหรับตู้ปลา พัฒนาจากกากดินอุตสาหกรรม โพลีสไตรีนโฟม และเพอร์ไลต์ มีพื้นที่ผิวสูง เหมาะสำหรับให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ยึดเกาะ ช่วยลดแอมโมเนียและไนไตรต์ รักษาสมดุลน้ำ พร้อมต่อยอดใช้ดูดซับสีย้อมเมทิลีนบลูในน้ำเสียอุตสาหกรรมได้อย่างยั่งยืน
คณะวิทยาศาสตร์
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาชุดเซนเซอร์วัดสนามแม่เหล็กแบบไร้สายภายใต้ชื่อ "K-Mag Tracer" เพื่อใช้เป็นนวัตกรรมการเรียนการสอนในรายวิชาปฏิบัติการฟิสิกส์ โดยประยุกต์ใช้เซนเซอร์ฮอลล์แบบเชิงเส้น (Linear Hall Effect Sensor) ร่วมกับบอร์ดไมโครคอนโทรลเลอร์ ตัวอุปกรณ์ถูกออกแบบให้สามารถแสดงผลข้อมูลแบบเรียลไทม์ได้สองช่องทาง ได้แก่ จอแสดงผล OLED บนตัวเครื่อง และผ่านเว็บเบราว์เซอร์บนอุปกรณ์พกพา พร้อมทั้งพัฒนาระบบบทเรียนออนไลน์เพื่อสนับสนุนการเรียนรู้ด้วยตนเองในหัวข้อปรากฏการณ์ทางแม่เหล็ก ผลการวิจัยพบว่า K-Mag Tracer มีขีดความสามารถในการวัดสนามแม่เหล็กในช่วง ±120 มิลลิเทสลา (mT) โดยผู้ใช้งานสามารถเลือกรูปแบบการบันทึกข้อมูลได้ 2 ลักษณะ ได้แก่ การบันทึกตามเวลา (Time-based) และการบันทึกตามเหตุการณ์ (Event-based) เพื่อตอบโจทย์การทดลองที่หลากหลาย จากการทดสอบเปรียบเทียบประสิทธิภาพกับเซนเซอร์มาตรฐานในท้องตลาดจำนวน 2 รุ่น พบว่า K-Mag Tracer ให้ค่าการวัดที่สอดคล้องกัน โดยมีความคลาดเคลื่อนน้อยกว่า 2 % ซึ่งอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานที่ยอมรับได้สำหรับห้องปฏิบัติการฟิสิกส์ นวัตกรรมนี้จึงเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมการเรียนรู้เชิงรุกและอำนวยความสะดวกในการวิเคราะห์ข้อมูลทางฟิสิกส์ในยุคดิจิทัล