มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่การแปรรูปก่อให้เกิดเปลือกมะม่วงเหลือทิ้งซึ่งอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเพคตินที่มีประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร การสกัดเพคตินด้วยอัลตราซาวด์ ซาวด์ (Ultrasound-assisted extraction) เป็นวิธีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและลดการใช้สารเคมีอันตราย ซึ่งสามารถนำเพคตินที่ผลิตจากเปลือกมะม่วงไปประยุกต์ใช้ในอาหาร เป็นการใช้ประโยชน์และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผงเพคตินที่ผลิตได้อย่างยั่งยืน
-
คณะวิทยาศาสตร์
การพัฒนาเซ็นเซอร์รับแรงกดแบบไทรโบอิเล็กทริกที่มีความยืดหยุ่น โดยใช้วัสดุที่ปรับแต่งได้และมีต้นทุนต่ำ เซ็นเซอร์นี้ถูกนำไปประกอบเข้ากับสิ่งทอเพื่อใช้ร่วมกับรูปแบบการเข้ารหัสมอร์สที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ นอกจากนี้ ทีมวิจัยได้นำโมเดลโครงข่ายประสาทเทียมแบบช่องสัญญาณคู่ (CNN-TCN) มาใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ทำให้สามารถสร้างระบบแปลรหัสมอร์สจากการกดสั่งการ เป็นข้อความตัวอักษรและถอดรหัสได้แบบเรียลไทม์ ซึ่งมีแนวโน้มการนำไปประยุกต์ใช้ในอุปกรณ์สวมใส่ (Wearable devices) และระบบปฏิสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับคอมพิวเตอร์ที่มีราคาเข้าถึงได้ โดยเฉพาะสำหรับผู้พิการ
คณะเทคโนโลยีการเกษตร
จัดการปลวกอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยนาโนสมุนไพร ปลอดภัยและยั่งยืน
วิทยาลัยวิศวกรรมสังคีต
1. System Development & Key Features Our VR platform combines immersive high-definition visual environments with real-world acoustic sound field measurements to study and enhance vocal performance. • 360° Visual Environments: Immersive, high-resolution 360-degree panoramic imagery captured directly from real performance spaces. • Realistic Acoustic Environment: Uses exact acoustic measurements taken from real venues to reproduce true-to-life room acoustics and reverberation. • 6 Real-World Venues Featured: o Prince Mahidol Hall: A grand, world-class concert auditorium with expansive acoustics. o Sangita Vadhana Hall (PGVIM): A specialized medium-scale performance space. o Holy Rosary Church (Chinatown, Bangkok): A historic sanctuary featuring rich, long reverberation decay. o Recording Room (PGVIM): Dry, controlled acoustic environments designed for audio precision. o Practice Room (PGVIM): Intimate spaces tailored for everyday rehearsal.